Азу из индейки в мультиварке — видео рецепт

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено SergK
120 Просмотры

Ингредиенты для азу из индейки:

  • Индейка – 1кг
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Картофель – 6 шт.
  • Соленые огурцы – 4 шт.
  • Бульон – 500 мл
  • Растительное масло – 30 мл
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Зелень – 2-3 веточки
  1. Индейку вымыть, снять кожицу, зачистить от пленки, снять с кости и нарезать небольшими кусочками.
  2. Чашу мультиварки разогреть, влить 1-2 ст.л. растительного масла и выложить индейку.
  3. Периодически помешивая, обжарить до румяного цвета. До готовности доводить не нужно.
  4. Выложить мясо в миску.А в чашу всыпать картофель. Его необходимо вымыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Если используете мелкий картофель – разрезать не нужно.
  5. Картофель посолить, приправить специями и обжарить до румяной корочки. Выложить его в миску.
  6. В чашу влить растительное масло и всыпать измельченный лук.
  7. Следом отправить соломкой нарезанную морковь. Обжарить 1-2 минуты.
  8. Добавить соломкой нарезанные соленые огурцы и перемешать.
  9. Сладкий перец вымыть, зачистить от семян и плодоножки, нарезать мелким кубиком и выложить в чашу.
  10. Снова все перемешать.
  11. Затем добавить томатную пасту.
  12. Следом влить томат.
  13. Для этого необходимо мясорубкой или блендером перекрутить помидоры.
  14. Всыпать соль, специи и тщательно перемешать.
  15. Переключить мультиварку из функции «Жарка», на функцию «Тушение».
  16. Оставить на 5 минут.
  17. После чего выложить в чашу обжаренное мясо индейки.
  18. Сразу же выложить измельченный чеснок.
  19. Влить бульон. Его можно использовать любой: индюшиный, куриный или овощной.
  20. Закрыть крышкой и продолжить тушение 15-20 минут.
  21. Затем выложить в мультиварку картофель.
  22. Продолжить тушение еще 10 минут.
  23. По окончанию приготовления перемешать всю массу и разложить по тарелочкам.
  24. Перед подачей на стол азу обязательно присыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита. 

 



Категория
Азу

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.