Бисквитные пирожные "Пенечки". Вспомним детство.

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено SergK
40 Просмотры

Рецепт теста :

  • 3 яйца ( 1×65 гр. со скорлупой ),
  • 105 гр. сахара (4 ст. ложки с горкой ),
  • 90 гр. муки (3 ст. ложки с горкой ),
  • щепотка соли,
  • 1 ч. ложка ван. сахара.

Рецепт крема :

  • 150 мл. молока ,
  • 1 яйцо (65 гр. со скорлупой ),
  • 200 гр. сахара,
  • 250 гр. слив.масла.

Для шоколадного крема - к основному рецепту добавьте 1 - 1.5 ст. ложки какао порошка (в конце взбивания).
Для кофейного крема - к основному рецепту добавьте кофейный сироп (вытяжку),70 гр. сахара, 40 мл. воды,5 гр. молотого кофе (0.5 ч. ложки.)

  • Сироп сварить до "тонкой нити " 105 *С и остудить до 20 *С. В крем добавить в конце взбивания.

Размер бисквита 27 × 37 см.


Категория
Пирожные

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.