Лапша домашняя в сливочном соусе. Домашние макароны.

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено SergK
26 Просмотры

Ингредиенты:

  • Мука - 150 гр.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сливки - 200 гр.
  • Вино белое -100 гр.
  • Помидор черри - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков.
  • Сыр - сулугуни
  • Зелень

Рецепт:

  1. Высыпаем 150 гр. муки на рабочую поверхность.
  2. Вбиваем 2 желтка в муку.
  3. Начинаем месить тесто до образования сухих комков.
  4. Вбиваем целое яйцо. Продолжаем месить тесто. Добавляем немного муки при необходимости.
  5. Тесто раскатать в тонкий блин.
  6. Разрезать на 2 части и свернуть в рулеты.Режем потоньше.
  7. В подсоленную, кипящую воду опускаем лапшу. Варим 8 минут.
  8. Пока варится лапша готовим соус. На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и чеснок. Нарезаем помидор и добавляем к луку и чесноку. Добавляем немного вина и выпариваем его.... Затем добавляем сливки.
  9. Выкладываем в соус лапшу, сыр и зелень.
  10. Потушить минуту и снять с огня.
Категория
Лапша

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.