Популярное

Торт Безе с Кремом "Пломбир" (Швейцарская меренга) Cake with Merenga and Cream Plombir

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено SergK
303 Просмотры

Ингредиенты

Коржи (2 шт диаметром 20 см):

  • Белки - 5 шт. (173 гр.)
  • Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков)
  • Лимонный сок - 0,5 ч.л.
  • Фундук - 30 гр.

Крем " Пломбир":

  • Сахар - 80 гр.
  • Желтки - 2 шт.
  • Сметана (20 %) - 200 гр.
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Ванильный сахар - 4 гр.
  • Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

+ горький шоколад для украшения

Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110°С, маленькие - 1,5-2 часа, коржи - 3,5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

Категория
Безе

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.