СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ

Загрузка...

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено НАЧИНАЮЩИМ КУЛИНАРАМ
29 Просмотры

Ингредиенты

На 2 порции:

  • 350 гр.телятины
  • по 100 гр.карбонада и ветчины
  • по 1 шт рубленой сосиски и Охотничьей колбаски
  • морковь- 1 шт.
  • луковица-1 шт.
  • 2 зубчика чеснока
  • маслины-100 гр
  • 2 сливовидных помидора
  • томатная паста- 2 ст.л.
  • адыгейские специи- 1 ст.л
  • 6 шт перца душистого горошком
  • 3/4 стакана рассола огуречного
  • 5 средних солёных огурцов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. растительного масла
  • ломтик лимона в каждую тарелку
  • пучок укропа и петрушки

Приготовление

  1. Мясо помыть, залить водой и поставить варить.
  2. После закипания снять пену, варить на среднем огне 30 минут.
  3. Лук порезать и обжарить на сковороде на масле.
  4. Морковь нарезать шайбами и добавить к луку,
  5. Огурцы порезать и добавить к луку.
  6. Томатную пасту добавить на сковороду.
  7. Все мясопродукты порезать и выложить на сковороду.
  8. Всё залить половником бульона и тушить 15 минут.
  9. Затем добавить нарезанные помидоры и тушить ещё 2 минуты.
  10. Готовое мясо разрезать на куски и вернуть в кастрюлю. Туда же добавить содержимое сковороды.
  11. Маслины, чеснок добавить через 5 минут.
  12. Нарезать зелень.

 Готовую солянку подаём с зеленью и сметаной, а также с ломтиком лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория
Солянка

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.