Вишневый ликер, ароматный и сладкий

Ингредиенты

• Вишня - 2 кг, можно с косточкой и без
• Сахар - 1 кг
• Водка или спирт - 0,5 л.
• Корица - 10г.
• Гвоздика - 6-7 шт.
• Мускатный орех - 3-4 г.
• Ванильный сахар - 5 г.

Приготовление

1. Вишню помыть и засыпать в бутыль, подавить их скалкой ( не сильно), добавить сахар, пряности, смешать и поставить в теплое солнечное место на 8 дней до полного растворения сахара, иногда взбалтывая.
2. Затем, добавить алкоголь и дать настояться в темном месте 2 недели.
3. После, профильтровать с помощью марли и выдавить остатки ликера с вишен.
4. Ликеру нужно отстояться дней 5-7 для того что-бы выпал осадок.
5. Вишневый ликер имеет яркий вишневый аромат и вкус, пьется легко, сладенький, густой, идеально подходит для коктейлей десертов, алкоголь во вкусу не ощущается, можно еще подкрепить коньяком.