Вкуснейшая Пшенная Каша с Тыквой
217
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 2 стакана молока
- 500 гр тыквы
- 50 гр сливочного масла
- 30-50 гр сахара
Приготовление
Два момента, о которых нужно знать:
Для чего в кашу добавляют тыкву? Как раз для того, чтобы она легче усваивалась организмом — это тонкость первая.
А вторая заключается в том, что пшено нужно очень хорошо промыть. Пшено является масляничной культурой и микро частички жира на его поверхности со временем прогоркают. Вот их и надо смывать.
- Для этого пшено залейте холодной водой (в два раза больше) и доведите до кипения.
- Затем слейте через сито и промойте хорошо в холодной проточной воде.
- После этого пшено положите в чистую кастрюлю, налейте холодную воду и доведите до кипения.
- Тыкву очистите и нарежьте небольшими (1-2 см) кубиками или натрите на терке и добавьте к закипевшему пшену.
- Варите 10 минут на небольшом огне.
- Затем добавьте молоко, половину чайной ложки соли и сахар. Сливочное масло можете положить сейчас, а можете в конце при подаче.
- После закипания варите полчаса на минимальном огне при закрытой крышке, периодически помешивая.
- Газ выключите и оставьте кашу на 10 минут.
Блюдо готово!
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.