Вкусные, Хрустящие печенья "Савоярди" для торта "Тирамису"

Ингредиенты

• Яйца-2 шт
• Сахар-80 гр
• Мука-80 гр
• Сахарная пудра-2 ст л

Приготовление

1. Нам понадобится 2 яйца, отделяем белки от желтков,Белки взбиваем до устойчивой пены.
2. К белкам добавляем 40 грамм сахара и взбиваем до устойчивых пик.
3. К двум желткам высыпаем 40 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы.
4. В несколько приёмов к желткам добавляем 80 грамм просеянной муки и взбитые белки аккуратно перемешиваем лопаткой.
5. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой, противень застилаем пергаментной бумагой и выдавливаем полосочки длиной 6-8 сантиметров, сверху присыпаем сахарной пудрой.
6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10-15 минут.