Изумительные БУЛОЧКИ – вкус из детства!
65
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Очень удачный рецепт сдобных булочек – булочки всегда получаются мягкими, пышными и очень ароматными. Их можно есть маслом, чаем, кофе или просто запивая холодным молоком.
Готовятся они очень просто.
Продукты
Опара
- молоко тёплое 100 мл
- вода тёплая 100 мл
- дрожжи свежие 30 гр. (или 10 гр. сухих)
- мука пшеничная 120 гр. (чуть меньше стакана)
Тесто
- опара вся
- вода тёплая 100 мл
- сахар 180 гр.
- соль 2 ч. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- яйцо 2 шт.
- мука пшеничная 630 гр. (4,5 стакана) – муку нужно подсыпать осторожно, тесто должно быть очень мягкое, но не должно липнуть к рукам)
- маргарин или масло сливочное 100 гр.
- 1 стакан=250мл
Для смазки
- яйцо (тёплое)
- немного молока
- щепотка сахара
- сливочное масло
Из этого кол-ва теста у меня вышло 20 маленьких булочек (по 70 грамм каждая).
Выпекать при t 180 гр. 20-25 мин.
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.