Картофельная запеканка на сковороде с курицей!
28
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Ингредиенты
(из расчета – 3 порции на день):
- Морковка – 1 штука (среднего размера)
- Куриное филе – 220 грамм
- Цветная капуста – 380 грамм
- Капуста брокколи, соль по вкусу.
Для соуса
- куриный (можно мясной) бульон – 150 грамм,
- мускатный орех,
- сыр твердых сортов,
- перец черный молотый,
- мука,
- молоко,
- нежирные сливки,
- 2 яичных желтка.
Приготовление
- Кочан цветной капусты необходимо промыть, разобрать по соцветиям и немного поварить, до состояния полу-готовности.
- Добавьте в капустный отвар следующие компоненты: бульон, молоко, сливки, далее поперчите, посолите, добавьте мускатный орех, высыпьте муку и варите соус в течение 4-7 минут и периодически мешайте.
- Взбейте пару яичных желтков и добавьте их в соус, затем приготовьте, чтобы загустела на водяной бане.
- Возьмите форму для выпечки и хорошенько смажьте сливочным маслом (не перебарщивайте). Положите туда сваренное куриное филе и нарезанное кубиками, цветную капусту, брокколи, морковку для красоты порежьте кружочками, посолите по вкусу.
- Всё это дело залейте соусом и посыпьте сверху сыр.
- Финальная часть. Примерно на 15 минут поставьте форму в духовку и запекайте до приятного золотистого цвета.
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.