Лапша домашняя в сливочном соусе. Домашние макароны.
54
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Ингредиенты:
- Мука - 150 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки - 200 гр.
- Вино белое -100 гр.
- Помидор черри - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков.
- Сыр - сулугуни
- Зелень
Рецепт:
- Высыпаем 150 гр. муки на рабочую поверхность.
- Вбиваем 2 желтка в муку.
- Начинаем месить тесто до образования сухих комков.
- Вбиваем целое яйцо. Продолжаем месить тесто. Добавляем немного муки при необходимости.
- Тесто раскатать в тонкий блин.
- Разрезать на 2 части и свернуть в рулеты.Режем потоньше.
- В подсоленную, кипящую воду опускаем лапшу. Варим 8 минут.
- Пока варится лапша готовим соус. На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и чеснок. Нарезаем помидор и добавляем к луку и чесноку. Добавляем немного вина и выпариваем его.... Затем добавляем сливки.
- Выкладываем в соус лапшу, сыр и зелень.
- Потушить минуту и снять с огня.
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.