Марокканские блины 1000 и 1 дырочка. БЛИНЫ BEGHRIR(Багрир)
52
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако!
В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них.
Ингредиенты
- Вода — 600 - 650 мл
- Пшеничная мука (просеять) — 300 г
- Манка — 100 г
- Желтки — 2 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Подсолнечное масло — 1 ч. л.
- Дрожжи сухие — 0,5 ч. л. (10 грамм прессованных)
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Инструкция:
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами. С таким сладким соусом блинчики бесподобны!
Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.