Мороженое пломбир в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

Лучшее домашнее мороженое. Можно сделать с разными добавками: шоколадом, фруктовым пюре, орехами и т.д.
Рецепт по ГОСТу 30 годов. Мороженое получается сладким. Сахар можно убавить вдвое.
В 100 г - 198 ккал.
Выход - 650 г

Ингредиенты:

• молоко - 125 мл
• сахар - 150 г
• желтки средних куриных
• яиц - 3 штуки
• сливки от 33 % жирности - 300 г
• ванильный сахар - 10 г по желанию