Моченые сливы, рецепт на зиму
65
Просмотры
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
URL
Sorry, only registred users can create playlists.
URL
Описание
Ингредиенты
- сливы сорт венгерка - упругие, не переспелые и целые
- Вода
- Сахар или мед - пропорция на 1 литр воды 50 г.
- Соль - 8 г. на 1 литр
- Вишневые ветки.
Процесс приготовления моченых слив
- Сливы вымыть, обсушить, заложить в банку и залить рассолом до верху, поверх поместить ветки.
- Банку накрыть марлей и оставить при температуре 18-20 на 8-10 дней на сбраживание.
- После ветки выкинуть, если нужно долить воды о верху, закрыть капроновой крышкой и отправить в погреб минимум на месяц.
- Моченые сливы - хорошая закуска под рюмочку вкусного крепкого напитка: чача, коньяк, кальвадос, хороший самогон. Резкие, с квасным хорошим вкусом и ароматом.
Написать комментарий
Комментарии
Комментариев нет.