Потрясающе Вкусная УТКА В ДУХОВКЕ

Потрясающе вкусная, сочная и нежная утка, запеченная в духовке. Я в качестве начинки взяла квашеную капусту и сушеные белые грибы, но также подойдут и другие начинки (рис с грибами и черносливом, яблоки, айва, картофель и т.д). Очень простой рецепт приготовления. Попробуйте:)

Ингредиенты

• 2 кг - утка
• 2 ч.л. соли
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сладкой паприки
• черный перец
• 300-400 гр квашеной капусты
• 30 гр сушеных белых грибов

Инструкция

1. Маринуем - от 8 часов до 2-х суток
2. Запекаем - 1 час 40 мин при 160 градусах, затем еще 15-25 мин при 200 до загорелой корочки.