Творожная запеканка. Готовим дома
16
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог 500 г
- сметана 5 ст.л.
- манная крупа 2 ст.л.
- яйца 1-3 шт
- сахар 3 ст.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- изюм (или курага) 50 г
- сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
- соль на кончике ножа
Приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.
- В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать.
- Оставить набухать на 30 минут (можно дольше).
- Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером).
- Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности).
- С изюма слить воду и обсушить.
- Добавить изюм в творожную массу и перемешать.
- Совет. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.
- Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять.
- Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).
- Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.
Приятного Вам аппетита!
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.