3 Рецепта Домашнего Лимонада. Освежающий ЛИМОНАД в Домашних Условиях

Лимонад из лимона и апельсинов с карамелью

Ингредиенты:

• 100 г сахар
• 1 лимон
• 2 апельсина
• цедра половины лимона и одного апельсина
• несколько листиков свежая мята (по желанию)

Инструкция

1. Цитрусовые вымойте, ошпарьте кипятком и обсушите.
2. Снимите цедру с половины лимона и одного апельсина.
3. Из всех фруктов выдавите сок и уберите косточки. Положите в сок цедру.
4. Поставьте на плиту посуду с толстым дном и насыпьте в нее сахар.
5. Дождитесь, пока он начнет плавится, приподнимая посуду и покачивая из стороны в сторону для равномерности.
6. Одновременно нагрейте до горячего цитрусовый сок.
7. Когда карамель станет насыщенного коричневого цвета, аккуратно и постепенно влейте в нее сок, непрерывно мешая при этом.
8. Варите смесь примерно 6 минут.
9. Процедите через сито и сироп готов.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• 100 г сахар
• 1/2 стакана вода
• 2 лайма (если нет, можно использовать лимон)
• имбирь 3 см
• 50 г мед
• цедра одного лайма

Инструкция

1. Очистите имбирь и натрите на терке.
2. Вымойте, обсушите лайм, снимите с него цедру и добавьте к имбирю.
3. В сотейник насыпьте сахар и налейте полстакана воды.
4. Включите нагрев и добейтесь растворения сахара.
5. Выложите цедру с имбирем и проварите пару минут.
6. Выключите нагрев, добавьте мед, сок лайма и все перемешайте.
7. Процедите и сироп готов.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• 100 г сахар
• стакан вода
• 150 г клубника
• 150 г ревень(если нет, возьмите лимон)
• несколько листиков свежий базилик (по желанию)

Инструкция

1. Клубнику вымойте и удалите чашелистики. Крупную нарежьте.
2. Ревень очистите от грубой верхней кожицы и нарежьте поперек кусками произвольной толщины.
3. Насыпьте в сотейник сахар и налейте воду.
4. Включите небольшой нагрев и добейтесь растворения сахара.
5. Положите в сироп клубнику и ревень.
6. Проварите 2-3 минуты.
7. Процедите и третий сироп для лимонада готов.