3 рецепта новогодних салатов
199
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Оливье с говяжьим языком
Ингредиенты:
- Отварной говяжий язык — 300 г
- Смесь для оливье — 1 банка (310 г)
- Репчатый лук — 50 г
- Куриное яйцо (вкрутую) — 2-3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез — для заправки
- Перепелиные яйца, зелень — для украшения
Приготовление:
- Нарезаем часть языка ломтиками (для подачи).
- Оставшийся язык нарезаем мелкими кубиками вместе с отварными куриными яйцами и луком.
- Помещаем подготовленные компоненты в емкость для подачи.
- Добавляем смесь для оливье.
- Солим, перчим, заправляем майонезом.
- Выкладываем на сервировочную тарелку ломтики языка.
- Выкладываем сверху салат, используя форму.
- Украшаем половинками вареных перепелиных яиц и зеленью перед подачей.
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- Куриное яйцо (вкрутую) — 2-3 шт.
- Консервированная кукуруза — 250 г
- Консервированные ананасы — 250 г
- Огурцы — 200 г
- Куриное филе (готовое) — 300 г
- Майонез — для заправки
Приготовление:
- Нарезаем все компоненты.
- Последовательно выкладываем в салатник подготовленные компоненты, переслаивая майонезом.
- Поверхность салата украшаем кукурузой.
Салат “Мимоза”
Ингредиенты:
- Консервированная сайра — 280 г
- Куриное яйцо (вкрутую) — 4-5 шт.
- Отварной картофель — 300 г
- Репчатый лук — 100 г
- Отварная морковь — 150 г
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Разминаем рыбу вилкой и укладываем на дно емкости для подачи.
- Смазываем майонезом.
- Распределяем сверху измельченный репчатый лук и смазываем майонезом.
- Отделяем желтки от белков.
- По отдельности натираем на терке все остальные компоненты и последовательно выкладываем в емкость для подачи, смазывая каждый слой майонезом (завершающий слой — желтки).
- Солим каждый слой по вкусу.
- Украшаем по своему вкусу перед подачей.
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.