Азу из говяжьей тушенки. Рецепты на каждый день.

Ингредиенты

• Говяжья тушенка – 1 банка
• Моленые огурцы – 3-4 шт.
• Картофель – 5-6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь –1 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Мука – 1 ч.л.

Приготовление

1. Обжарьте мелко нарезанный лук с мукой в жире из тушенки или в растительном масле, добавьте морковь, томатную пасту, немного воды и потушите 3-5 минут.
2. Нарезанный брусочками картофель, поджарьте в жире из консервов в отдельной кастрюле или глубокой сковороде, переложите туда же пассеровку, тушенку, мелко нарезанные огурчики, все перемешайте, добавьте немного воды и тушите на медленном огне 10-15 минут.