Бутерброды к праздничному столу

Три рецепта отменных бутербродов, которые, несомненно, украсят ваш праздничный стол!

Тосты с сельдью

• Творожный сыр — 75 г
• Укроп — по вкусу
• Соль — 1 щепотка
• Натуральный йогурт — 1 ст. л.
• Ржаной хлеб — 3 ломтика
• Кислое яблоко — ½ шт.
• С/с сельдь — 150 г
• Клюква, руккола — для украшения
• Сок лимона

1. Нарезаем яблоко ломтиками и сбрызгиваем соком лимона.
2. Смешиваем мягкий сыр, измельченный укроп, йогурт, соль до образования однородной пасты.
3. Подрумяниваем хлеб и смазываем пастой.
4. Выкладываем ломтики яблока.
5. Добавляем кусочки сельди.
6. Украшаем клюквой, рукколой и подаем.

Бутерброды с креветочным салатом

• Готовые креветки — 300 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Рубленая зелень — 1 ст. л.
• Красный репчатый лук — 15 г
• Сок лимона — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Острый соус — по вкусу
• Ломтики хлеба — для подачи
• Листья салата — для подачи

1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Сервируем.

Сэндвичи с говядиной

• Говяжья вырезка — 500 г
• Коньяк — 50 г
• Сливочный сыр — 70 г
• Тостовый хлеб — 4 ломтика
• Каперсы — для подачи
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

1. Приправляем мясо и обжариваем со всех сторон на сильном огне.
2. Фламбируем.
3. Даем мясу немного остыть и нарезаем тонкими ломтиками.
4. Хлеб смазываем сыром.
5. Собираем сэндвичи.