Хлебный шашлык (Мужской ланч-бокс)

Ингредиенты:

Маринад:

• Свинина – 1кг.
• Соевый соус – 3-4ст.л.
• Газ. Вода – 120-150мл.
• Перец – по вкусу
• Лимон – 0,5шт.
• Лук – 2шт.
• Ржаной хлеб – 2-3шт.

Закусон:

• Баклажан – 1шт.
• Лук – 2шт.
• Соль – по вкусу
• Ол. Масло – 2-3ч.л.
• Перец – 1шт.
• Томаты – 400гр.
• Чабер – 0,5ст.л.
• Кориандр – 1\3ст.л.
• Уксус – 2ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Петрушка, Кинза
• Хлеб – 1шт.