Как приготовить хинкали.

В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как приготовить хинкали. ) Для начала приготовления нам нужно замесить тесто, тесто делаем очень просто. Соль, вода и мука, вымешиваем жесткое тесто.

Далее готовим фарш. Для фарша берём говядину и побольше лука, всё хорошо прокручиваем через мясорубку и обязательно добавляем воды ,чтобы были сочными. Соль и чёрный перец  по вкусу.

Далее через час, как тесто настоится, раскатываем лепёшки, лепёшки должны быть примерно как на манты, кладём начинку и заворачиваем в виде красивого мешочка!