Нежные картофельные лодочки

Такое блюдо всегда красивое и вкусное и готовить очень просто,а если дать волю фантазии то каждый раз оно будет разным!

Ингредиенты

• картофель молодой крупный-1.5 кг
• шампиньоны-300 грамм
• 2 луковицы
• соль
• перец
• 2 столовые ложки домашней сметаны
• 200 грамм сыра моцарелла
• рафинированное масло
• нерафинированное масло