Пирог с рыбой заливной
70
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Начинаем печь пирог с сёмгой.( Можно брать любую красную рыбу в качестве начинки, но только с добавлением масла сливочного 50 г)Мясо семги прекрасный источник белка. В нем содержится много витаминов, большое количество фосфора, йода, кальция, натрия, магния, цинка, втора.
В мясе семги есть большое количество кислоты омега-3, которая является эффективным средством профилактики сердечно- сосудистых заболеваний. При регулярном применении повышается иммунитет, улучшается кровообращении, работа желудочно - кишечного тракта, улучшается состояние нервной системы. При выборе семги для кулинарных рецептов нужно помнить, что эта рыба не имеет ярко - выраженного запаха. Тушка рыбы должна быть плотной и упругой.
Для приготовления рецепта нам понадобятся:
- 1. Мука 1 ст. с верхом
- 2. Кефир 1 ст
- 3. Майонез 150г
- 4. Яйца 2 шт
- 5. Сода 1/2 ч. л
- 6.Сахар 1 ч.л
- 7.Соль щепотка
Для начинки:
- 1. Рыба( семга) 400г
- 2.Лук 1 шт
- 3. Сыр твёрдый 50 г
- 6. Лук зелёный небольшой пучок
- 7. Сахар 1/2 ч.л
- 8. Мускатный орех на кончике ножа
- 9. Соль, перец молотый
Этапы приготовления:
- - Из муки, яиц, сахара, соли, соды и майонеза делаем тесто. Тесто должно быть жидкое.
- - Из рыбы удаляем кости, режем на небольшие кусочки.
- - Лук обжариваем, добавляем немного сахара.
- - Форму смазать маслом, посыпав на дно панировочные сухари.
- - Выложить на дно 2/3 теста, сверху рыбу, которую посолили, поперчили и добавили чуть мускатного ореха.
- - Выложили сверху рыбы, натёртый в крупную терку сыр и обжаренный лук.
- - По возможности посыпали мелко нарезанным зелёным луком.
- - Залили другую часть теста.
- - В духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.