Холодная закуска на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол

Рыбный рулет с яйцом и луком

Фарш

• 800 гр филе хека
• 1 яйцо
• соль,перец
• 100 гр хлеба
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 100 мл молока

Начинка

• 3 вареных яйца
• 50 гр зеленого лука
• соль,перец

Приготовление

1. смазываем рулет желтком+ 1 ст.л. молока
2. выпекаем 30 минут при 180*
3. потом выпекаем 15 минут при 200*