Сбитень медовый — видео рецепт
15
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода – 1 л
- Мед – 150 г
- Сахар – 150 г
- Корень имбиря – 2-3 см
- Корица – 1 палочка
- Бадьян – 1 звездочка
- Лимон – 1 шт.
- Кардамон – 5 шт.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Медовый сбитень – традиционный славянский напиток. По сути, это смесь воды, меда и пряностей или трав, уваренная и настоянная, до получения насыщенного аромата и вкуса.
Сейчас это сложно представить, но в былые времена сбитень был гораздо популярнее и кофе, и чая вместе взятых. Ароматный, вкусный, полезный и невероятно согревающий – настоящее спасение для холодных и снежных дней!
Рецептов приготовления сбитня множество, но сегодня хочу предложить вам очень ароматный и согревающий, зимний вариант напитка. Приготовим вкуснейший медовый сбитень с имбирём, лимоном и пряностями. Начнем?
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Соедините воду, сахар и мед.
- Добавьте специи по вкусу. Я добавляю полоску лимонной кожуры, палочку корицы, нарезанный тонкими пластинками корень имбиря, звездочку бадьяна и 4–5 коробочек кардамона.
- Тщательно все перемешайте.
- Доведите напиток до кипения и варите на небольшом огне при постоянном активном кипении 30 минут, не накрывая крышкой.Затем выключите огонь, прикройте кастрюлю крышкой и настаивайте напиток еще 30 минут.
- Процедите напиток и подогрейте.
- Горячий напиток подавайте к столу, дополнив кружочком лимона или добавив немного лимонного сока по вкусу.
Медовый сбитень готов!
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.