СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ из свиной грудинки

Ингредиенты:

• Свиная грудинка — 2500 г
• Соль — 1-1½ ст.л.
• Перец черный —. 1-1½ ч.л.
• Сушеный чеснок —. 2 ч.л.
• Паприка —. 1-1½ ч.л.
• Итальянские травы смесь — 2 ч.л.
• Розмарин — 1-1½ ч.л.
• Тимьян — 1 ч.л.
• Хлопья перца чили — ¼ ч.л. (по вкусу)
• Чеснок —. 5-7 зубчиков
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Ingredients:

• Pork Belly — 2500 g
• Salt — 1-1½ tbsp
• Black pepper —. 1-1½ tsp
• Dried garlic —. 2 tsp
• Paprika —. 1-1½ tsp
• Italian herbs mixture — 2 tsp.
• Rosemary — 1-1½ tsp
• Thyme — 1 tsp
• Chili flakes — ¼ tsp
• Garlic —. 5-7 cloves
• Olive oil — 1 tbsp.