Томатная Икра ✧ Один из Вкуснейших рецептов Овощной Икры

Это самостоятельное блюдо, но оно может послужить гарниром или приправой к любым мясным и постным блюдам…

Ингредиенты

• Вес всех продуктов нетто -
• 2 кг Помидоры
• 700 г Морковь
• 800 г Лук
• 500 г Болгарский перец
• 2 стручка Перец чили
• 50 г Чеснок
• 150 мл Винный уксус
• 150 мл Растительное масло
• 4 ст. л. Сахар
• 2 ст. л. или по вкусу Соль
• 1 ч. л. Черный молотый перец
• 1 ч. л. Молотая зира