ТОРТ ЗАХЕР Новогодний рецепт
60
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Красивый венский торт, который имеет приятный, мягкий вкус с щедрой начинкой из абрикосового джема и толстым слоем темной шоколадной глазури. Я на 100% уверенна, что это лучший торт Sacher, который мне довелось когда-либо пробовать. Трудно изобретать рецепты, которые как классика настолько невероятно хорошо сделаны, но мы можем хотя бы попробовать их вариации, и, надеюсь, перенести некоторые из венских хороших вкусов, богатой культуры и их традиций на наши тарелки. Торт относительно прост в приготовлении, поэтому остается сделать несколько шагов и насладиться этим приятным, ярким вкусом. Вы полюбите его)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Форма 20 см
1:29 Бисквит:
- 8 шт. яиц
- 250 г миндальной муки (молотых грецких орехов/фундука)
- 150 г темного шоколада
- 125 г + 125 г сахара
- 2 ст.л. растительного масла (у меня масло какао)
- 8 г разрыхлителя теста
- 125 г сливочного масла
- 300 г абрикосового джема
7:19 Глазурь:
- 150 г темного шоколада
- 30 г сливочного масла
- 80 г сливок Чудское озеро https://goo.gl/SbfdyI
8:36 Украшение:
- 30 г темного шоколада (растопить)
Для усиления аромата:
+1 ст. л. рома в джем/глазурь
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.