ТОРТ "Золотой ключик" /Домашний простой рецепт

Торт "Золотой ключик "- очень вкусный , нежный , легко готовится.

Продукты:

бисквит белый --

• мука 110 г
• сахар 90 г
• яйца 3 шт.
• ванилин или ванильный экстракт
• разрыхлитель 1 ч.л. ( без горки)
• сливочное масло 30 г

бисквит темный ---

• мука 75 г
• сахар 90 г
• яйца 3 шт.
• ванилин или ванильный экстракт
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сливочное масло 30 г
• какао 15 г

Крем --

• сливочное масло 300 г
• сгущенное молоко 450 г
• ванилин ( на кончике ножа)
• коньяк 1,5 ст.л.

Сироп -Сахар 130 г

• вода 120 г
• коньяк 1 ст.л.

Подогреть воду с сахаром в кастрюльке на небольшом огне ( Не кипятить!) до растворения сахара.Остудить.Добавить коньяк.

• диаметр моей формы 18 см
• Для формы диаметром 20 см - массу и объем всех ингредиентов умножить на 1.23.
• Для формы диаметром 22 см - массу и объем всех ингредиентов умножить на 1.49.
• Для формы диаметром 24 см - массу и объем всех ингредиентов умножить на 1.78.
• Для формы диаметром 26 - массу и объем всех ингредиентов умножить на 2.09.

Выпекать бисквиты 25 -30 минут t 180-190 гр.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой.Духовки у всех разные, поэтому время выпечки может быть разным.