Заливное с Мясом / Jellied Meat Recipe / Закуска на Новый Год / Холодная Закуска

Заливное с Мясом / Jellied Meat Recipe / Закуска на Новый Год / Холодная Закуска
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить очень красивую и вкусную праздничную холодную закуску «Заливное мясо». В этом блюде чудесное сочетание вареного мяса, овощей, яичного белка, зелени и наваристого бульона. Такая закуска будет чудесным украшением любого праздничного стола. Заливное можно приготовить как порционно, так и одно большое блюдо.
Приятного аппетита!!!

Из указанных ингредиентов у меня получилось 10 шт.

Ингредиенты:

• - 450 г. мякоти свинины;
• - 1,5 – 2 литра холодной обычной воды для варки;
• - 3 листика лаврового листа;
• - 5 шт. перца черного горошком;
• - 1 средняя морковь;
• - 2 небольшие головки репчатого лука;
• - 2 вареных вкрутую яйца;
• - 150 г. консервированного зеленого горошка;
• - соль, перец черный молотый по вкусу;
• - свежая петрушка;
• - 25 г. желатина;
• - 600 мл. готового бульона.