Запеканка из Цветной Капусты с Грибами и Сыром
34
Просмотры
Sorry, only registred users can create playlists.
Описание
Ингредиенты:
- 800 -1000 г цветной капусты
- 500 г шампиньонов
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 2 плавленых сырка
- 50 г твердого сыра
- 1 большая луковица
- соль, перец
- растительное масло
- петрушка, укроп
Делаем основу
- Отвариваем капусту в подсоленной воде до полу-готовности, то есть 3-5 минут.
- Через 5 минут убираем капусту в миску, чтобы она остывала
- На раскаленную сковороду налить немного растительного масла, высыпать лук и морковку,и все это обжаривать до готовности.
- Добавляем грибы и обжариваем не накрывая крышкой.
- Когда грибы готовы—солим и перчим.
Делаем заливку
- В подходящей ёмкости всбиваем блендером 2 сырых яйца,2 стакана молока и 2 мелко нарезанных плавленных сырка.
- Солим-перчим по вкусу и ещё раз всбиваем.
Запекаем
- Остывшую капусту разбитаем на соцветия и выкладываем в ёмкость для запекания
- Вторым слоем выкладываем жареные гриби
- Заливаем заливкой и посыпаем натёртым твердым сыром.
- Ставим в разогретую на 180° духовку до появления золотистой корочки(30-40 минут)
Запеканка готова.Приятного аппетита!
Написать комментарий

Комментарии
Комментариев нет.