Запеканка овощная. Полезная, аппетитная и ну очень вкусная!

Такая запеканка всегда желанна на столе. Аппетитный вид, великолепный вкус, полезные овощи - это всё о ней. Кроме того, это то блюдо, где можно проявить фантазию, приготовить её именно по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт ( небольшие)
• Капуста молодая - 200 гр
• Перец - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Пучок укропа
• Фарш - 450 гр
• Яйца - 3 шт
• Соль - 1 ч.л
• Кориандр - 0,5 ч.л
• Перец молотый - 0,5 ч.л
• Чеснок сушеный - 1 ч.л
• Манка - 2 ст.л ( по желанию)
• Масло растительное для смазки формы